为进一步加强餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理，确保外出就餐群众用上“放心碗筷”，近日，富源县卫生健康综合行政执法大队成立工作组，对辖区内8家餐饮具集中清洗消毒服务单位开展专项卫生监督检查。

卫生监督执法人员严格按照《云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》要求进行检查，检查内容包括餐饮具清洗消毒单位的厂房硬件设施、清洗流程是否规范；消毒后的餐饮具是否逐批进行检验；周转箱及配送车是否严格清洗和消毒；从业人员上岗是否穿戴洁净的工作服、是否持健康合格证明；洗涤剂和消毒剂是否符合国家相关规定、索证索票资料是否完整；出厂的餐饮具是否随附检验合格证明；出厂的餐饮具独立外包装上是否标注单位名称、地址、联系电话、消毒日期、投诉二维码；自检试验室对终端产品的质量控制落实情况等。

经检查，大部分餐饮具集中清洗消毒服务单位厂区环境及各功能区布局基本符合要求。功能间区分明确、标识明显、卫生设施齐全、运转正常，除渣区域整洁卫生；按规定在包装车间进入口位置增设了洗手、消毒和二次更衣的通过式预进间；防鼠、防尘、防虫等设施设备完善，原材料库房齐全并分区明确；建立健全了卫生管理组织机构和各项卫生管理制度，且执行较好，各项记录详细真实；从业人员均持健康体检合格证明上岗，所使用的消毒剂、浸泡粉和洗洁精等均在有效期内。同时，针对极少数存在问题的餐饮具集中清洗消毒服务单位，卫生监督执法人员给予了现场指导，并下达《卫生监督意见书》，要求其限期整改。

下一步，富源县卫生健康综合行政执法大队将继续加大监督检查力度，促进餐饮具集中消毒服务单位做好餐饮具清洗消毒保洁工作，不断提高企业的卫生管理水平，为人民群众的餐饮安全提供有效保障。